POFACS (Prodotti OrtoFrutticoli ad Alto Contenuto di Servizio) è il progetto promosso dal MIUR al fine di sviluppare nuove soluzioni di valore nel settore ortofrutticolo italiano.

Nelle giornate 27-28 giugno si è svolto il primo meeting in presenza del progetto POFACS. Il nostro intervento nel relativo workshop, organizzato presso il CREA di Pontecagnano Faiano (SA), ci ha visti esporre i lavori fin qui eseguiti in termini di ricerca industriale e sviluppo sperimentale.

Nello specifico le attività di interesse hanno riguardato interventi innovativi in preraccolta per migliorare la sicurezza dei prodotti e innovazioni di processo in postraccolta per la produzione di ortofrutta ad alto contenuto di servizio.